Asado, cuadril y merluza tuvieron alzas de dos dígitos. La inflación en alimentos no cede y provoca tensión entre el Gobierno y el campo.
El precio de los alimentos frescos volvió a registrar una fuerte alza en el arranque en el año, con subas superiores a los dos dígitos en carnes, frutas y verduras, de acuerdo con el relevamiento del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).
Entre las carnes, el filet de merluza superó el 14% de aumento en enero, mientras que el asado saltó 11,3% y el cuadril 10,3%.
Las frutas y verduras, afectadas por el componente estacional, saltaron 30% para el caso de los cítricos como el limón y la naranja, mientras lechuga y cebolla también avanzaron más de 10%.
